久々にちょっとやる気の出ない私は、カンタンにできるお菓子を作ってみました。米粉を３０％の割合で入れたポピーシード入りサブレにレモンカードクリームを挟んだクッキーサンドです。サブレの甘味は３０ｇのハチミツだけ。その代り、レモンカードには１個分のレモンとキビ砂糖でしっかりと味をつけて、比較的多いバターでまろやかさを出しました。爽やかな酸っぱさと、砂糖のメリハリが利いたクリームがサックリとはかなげなサブレにマッチしました。
ここまで書いてから．．．昨日・今日は本当にここに来てくださる常日頃、お世話になっているブログ友だちに励まされ、温かい言葉とみんなの優しい心に触れてうれしい涙が止まらない私でした。思いがけずにみんなの素晴らしい気持ちに触れたことは、私の財産です
どうもありがとうございました〜！そして、自分ではそんなに深刻なことだと考えないで書いたことで、皆さんに大変な心配をおかけしたことをお詫びします。本当に大人げなく、自分の悲しさを書いたことが恥ずかしいです。これが私の精神年齢なので、どうぞお許しくださいね．．．
またサブレに戻って、もう１枚写真を。
レモンカードは私は普通、ゼラチンを入れて硬さを調節しますが、今回はコーンスターチにしてみたら．．．トロリンとし過ぎて、固まってくれず流れ出さないように気を使いました〜！やはりゼラチンを使うべきだと痛感。今日はイマイチ冴えないな
で、思いつきで撮ったのが、スパイスやハーブの写真。
案外と良く使う品々です。上からパウダーシナモン、アールグレイティー、マダガスカル産のシナモン（タヒチ産は使えないですよ、高過ぎて．．．）、シナモンスティック、ローズヒップ、スターアニス、ローズ、クローブ、カルダモン、しょうが、桜の花の塩漬け、ラベンダー。左側にあるプラスチックのボトルには言っているのはモーリシャス産のバニラシュガーで、キビ砂糖にバーボンバニラが惜しげもなく、さやのまま入っていて、深い香りを味をつけてます。バーボンバニラはマダガスカルの隣り、レユニオン島で採れるのが有名で、最高級は１本やはり２〜３千円の世界。バニラは蘭科の植物で、白っぽい蘭のような花が１年間で１回だけそれも確か、１晩しか咲かないのです。まるで月下美人のようですね☆ レユニオン島で採れた貴重なバニラは製造過程を経て、木箱に詰められて本国フランスに向かいます。フランスでの消費が１番で、次がアメリカ、そして確か日本だと言っていたような気がしました。
昨夜はぐっすりと寝たはずなのに、もう眠いです。今日もみんなのコメントやメールを読んだり、電話をもらったり、写真を送ってもらったり．．．特に文面を読むともう滂沱の涙
一人一人の個性が出た思いやりのある言葉の数々が、心に響いて、こうやっていつも来てくださるみんなに感謝です。重ね重ねありがとう〜！
どこに行っても、心に残る友達が出来るのがうれしいのですが、特にブログをしてからはそんな友だちが増えました。不思議な関係だけれど、よくアメリカで言うところの
Girl Friendsに感謝です☆ 私の好きなアメリカのＴＶホスト（ホステス）のOprahがよく使う言葉で、良い関係の女友だちを指すんですね〜♪
さて、小旅行に出ようと思っているけれど、うちの夫に聞いてみたらまだ上司にバカンスの打診をしていないらしい．．．ガビ〜ン！なんだ、それっ〜、って感じで
まあ行けたら、ゴールデンウィークが始まる前に海、それもダイビングのできるところに行きたいって思ってます。韓国からだと、沖縄が一番近いらしいけれど、ホテルが高いしリゾート気分が出るのかな？って躊躇。タイかサイパンか．．．でもまだどうなるかわかりません。まずは夫次第ですね〜！
私がダイビングとヨガを始めたのはモーリシャスで出会ったカリールの影響が大！彼女がどちらも教えてくれたから。でもまだダイビングは７本以上潜っているのにライセンスなし。海底でマスクを外すテストが怖いから、っていう情けない理由のためです。カリールにも勧められたのに、結局は取らずじまい。これから頑張って取ってみようかな？最初に彼女に会ったのはホテルのダイビングセンターでした。イントラの彼女にすべてを教えてもらい、実際一緒に潜った５本はいつも私の手をしっかりと握って放さない過保護ぶり。よほど、危なっかしく見えたんでしょうね〜！いろんなスポットを潜りましたが、一番思い出に残っているのは等身大の大きなヒンズーの象の神様の石像が沈められているスポット。そこには巨大な電気エイがいて、ギザギザの尻尾に魅せられている私の手を引っ張りながら、カリールは進んだものでした。いつもダイビング(いつも４０分は潜った）後の疲労ぶりは見ていても、申し訳なく思うだけなのに、ず〜っと私の手を放さないカリールには頭が上がりませんでした。
そして陸に上がれば、カリールとは週に２回はダイビングの仕事の後、浜辺で落ち合い、ひとしきりおしゃべりした後で、ヨガのレッスンをしてくれたのが私のヨガの始まり。夕日が沈むのを、黙って一緒に眺めたり、彼女との思い出は深いです☆ 彼女もGirl Friend。この下手くそな油彩画は、カリールを描いたもの。油絵を習い始めたパリから出た後は、自分で細々と描いていてました。もうソウルでは場所がないので描きませんが．．．これを見ると、彼女との楽しかった時間を思い出します。
人って、いろんな人と知り合って、タペストリーのような関係を作り上げていくのかもしれませんね。ある人とは短く、別の人とはず〜っと長く．．．いろんな糸を出し合って、シンプルなパターンから、複雑な模様まで様々な．．．
この浜辺でヨガをしたのでした。潮風に吹かれながら、波音を聴きながら．．．
ランキングに参加しています。この記事が良かったなと思ったときには、どうぞクリックお願いします☆ 毎度お騒がせしています
残った溶き卵は使うので、取っておく。
韓国は金曜日から３連休。金曜日はテニスをして、今日は友だちの息子さんのハイスクールの卒業式とＢＢＱパーティーがありました。休みの日は、夫がキッチンのシンクに溜まった（だらしない主婦の私
）
友だちの家で、ランチを食べさせてもらい、しばし楽しい談笑の後は三々五々に解散したけれど、午後遅く私たち夫婦は韓国人の友だちとナムサン（南山）へ。桜を見に行って来ました。この丘は低い山だけれど、一応登ることなしには頂上には着かない（ロープウェイもあるけれど）ので、私たちは桜ウォッチングを楽しみながら、登りました。
夫が私に小さな小枝をプレゼントしてくれました。「あんた、ちょっとそれはマズいでしょ〜！」って感じだったけれど、取ってしまったものは仕方がないので、大事にうちに持って帰り、押し花にしました☆
今日のヨガのクラスは最初は先生とマンツーマンでの授業でした。後でもうひとり生徒さんが加わりましたが、2人だけのほぼプライベートレッスン。私たちの弱い部分をひとつずつ丁寧に矯正してもらいました。ちょっと目からウロコでした〜！このアシュタンガヨガは、私みたいに腰の軟骨の一部が磨り減って問題がある人には最適みたいです。その擦り減った部分の潰れたところが広がって、正常に近くなるとのこと。これはますますのめり込みそう〜！呼吸法をオジャイといいますが、それと3ヶ所の集中点（喉元、丹田、そして括約筋）にパワーを込めることを守ったらいつもヘトヘトになる動作が、反ってエネルギーが溢れて来たから、スゴイ！これがきっとヨガの魔法なんだと思いました。
