Author:panipopo 甘いものは好きだけれど、健康も気になるし、できたら身体に優しい材料でおいしいお菓子を食べたい．．．そんな思いで少しずつ自分なりの健康的なお菓子レシピを考えてます。そして手作りＧｏｏｄｓもときどきＵｐ♪ panipopoは一応、パリのコルドンブルー卒業（グランドパティシェール デプロム）で、いろいろな一流ホテルでパティシェとして働いた経験有り。遊びに来てくださって、ありがとう〜！皆さんのコメントを読むのが大好きなので、どうぞ足跡を残していってくださいね☆
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これは便利〜☆ ステキなアイディア、どうもありがとう〜、ロッキンちゃん。うちの夫も喜んでいたよ！
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１９世紀のパリで出来たお菓子。グルメのサヴァラン氏から名前がつけられた。シロップに浸してから、ラム酒などをかけて供する。丸いリング状（クグロフと同じく中央に棒がある）のサヴァラン型を使う。
この大人の味のようなのに苺が利いて女の子好みに仕上げたのは、パリ時代の親友のＳちゃんを想ってのこと。一緒にコルドン・ブルーで勉強してお互いに違うところでスタージュ（研修で働くこと）をしたり、ノアール（無断許可で働くこと： 通常、賃金はもらえないけれど、技術を学べる）で得た情報を交換したり、恋や悩みや将来のことを何でも話し合える間柄でした。
その堂々とした飴細工のピエスモンテは、大きなバラと苺、そしててんとう虫とリボンが配された女の子らしい作品で、彼女らしさがふんだんに現れた、ため息が出るほど美しいものでした。あのときは、彼女がとってもまぶしかったです。とっても誇らしい気持ちと、やれば本当に何でもできるんだなっていうことを改めて私に教えてくれた友達でした。
明日の夜までに答えを見つけなくちゃならないのに、教科書を何度読み返しても、その答えがない．．．今晩は、これが悪夢になって出てきたりして。ちなみにわからなかったのは天文学です。誰か天文学に詳しい人がいたらお願いします！木曜日まで、毎日１〜２時間を教えるので墓穴を掘らないように頑張りますね〜！
私もこんなお金持ちの元ヤンバンの子供に生まれたかった〜！！！ちなみにこのエリアは確かにお金持ちエリアだけれど、日本のお金持ち程度かな？ブルーハウス(大統領官邸）の後ろ辺りに住む大金持ちたちは日本では考えられないような資産家ですよ！アメリカ並みです。一族で働かなくても食べて行けるような感じらしいです。私の知り合いの日本人女性はこのエリアに住む、大金持ちのご子息と結婚してますが、だんなさんも誰も働かなくてもＯＫ。趣味で事業をしているみたいです。彼女はデパートの外商部が邸宅に来てくれ、お買い物。着ている物もシャネル、エルメス、フェラガモとか、そんなものばかり．．．間違っても、今、ソウルで流行っているユニクロとかは着ないですね。すごい世界だ〜！別世界
これで作りたいお菓子があるんですね。でも大事に使わないと、韓国では洋ナシがどこ探しても無い国なので、貴重品
まるで配給制みたい〜！しかし、韓国人の食に対する保守的態度はどうにかして欲しいです。リンゴもフジとピンクレディしか見たことがないし、洋ナシなんて全然。柑橘類は日本みたいな多種がソウルには出回って来ません。デコポンと金柑とみかん、それにグレープフルーツとオレンジぐらい。