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セーヘー・ポッ・マニ・パドゥセヨ！これが韓国の新年のあいさつ。ボンヌ・アネ！はフランス語。
でも、もうソウルはお正月気分はなく、平日と変わりません。今日の朝は、おせちのお重を返しに行ったり、買い物に行ったり．．．そして、あるお友達に会ったり☆
今日はまず、冬休みのお子さんたちや、誰にでも簡単に出来ておいしいドロップクッキーのレシピを紹介します。これはボウルさえあれば、すぐに作って焼ける（生地を１時間ぐらい冷蔵庫で寝かせた方がいいけれど）、簡単クッキー。ココア味にはちみつが加わって、優しい甘さ。中にはホワイトチョコレートとマカデミアナッツ（無塩）を入れたけれど、アーモンドやくるみ、あるいはピーカンでもおいしいです。
チョコチョコ・マカデミアクッキー ： <材料> 約２５〜６個分
無塩バター ６５ｇ （室温で柔らかくしておく）
きび砂糖 ５０ｇ
はちみつ ２０ｇ
卵 １個
バニラエッセンス 小さじ １
コーヒーエクストラクト 少々 （ない場合は、入れなくてもＯＫ）
塩 ひとつまみ
ココア ２５ｇ
薄力粉 ９０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ ３分の１ （ココアと薄力粉と一緒にふるっておく）
ホワイトチョコレート ５０ｇ （チップスでない場合は小さく切っておく）
マカデミアナッツ （あるいはお好みのナッツ： 無塩） ４０ｇ （小さく切っておく）
オーブンは１８０℃に予熱を入れておく。天板にベーキングペーパーかシリコンマットを敷いておく。
<作り方>
� ．椒Ε襪暴世蕕�くしたベターと砂糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
�◆，海譴砲呂舛澆弔鮑�ぜて、卵もよく混ぜる。
�� バニラエッセンスとコーヒーエクストラクト、塩を混ぜ入れる。
�ぁ，佞襪辰討�いた粉類を混ぜて、ホワイトチョコレートとナッツも加える。
�ァ，任�たら冷蔵庫で１時間ぐらい生地を休ませる。そのまま焼くときにはスプーンで生地をすくって、直径３ｃｍぐらいの大きさに天板の上にドロップしていく。
１じかんぐらい寝かせた生地はピンポンボールぐらいの大きさに丸めて同じように置いて行く。
�Α。隠牽亜遒鵬垢瓩討�いたオーブンで１２分程度焼く。触った特にちょっと柔らかい感じでＯＫ。冷めると少し固くなる。網にとって、冷ます。
できたてもおいしい〜！これは砂糖分が少なめなので、甘さがあっさり☆ ココアとホワイトチョコのダブルチョコ味で、チョコレート好きにはたまらないかも。
子供のおやつに最適です。もちろん大人のおやつにもね♪
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今朝、あるセレブなブログ友に会った私☆ その様子は明日に．．．
*** まずは作ってくれましたレポートです。
『お菓子の森へようこそ』のバニラビーンズさんが、柚子クリームを作ってくださって、それをもとにおいしそうなスフレロールケーキに仕上げてます。ぜひ見に行ってね！おいしそうな手作りお菓子で満載のブログです☆
『ブルーマウンテンの暮らし』のかおりちゃんが、ケーク・サレ・オ・サーモンと、チョコレートクグロフを作ってくれました☆ オーストラリアのブルーマウンテンに家族と一緒に住んでいるかおりちゃんはその周りの様子や日々の出来事、そしてお菓子や料理を作っての素敵なブログを公開してます！
そして、私はおせちは作れないから、韓国に来て初めて出来あいのおせち料理を頼んだ。
これが１人前。つまり小さな３段重ねのお重が２組入ったセットを買ったの。左奥は私がただひとつ作ったもの。松前漬け。このセットで、６万ウォン。４０００円ちょっとぐらいだから、悪くはない！？どうなんだろう？味は、おいしかった☆ 黒豆がぷっくらとしていて、柔らかくて程よい甘さで最高。
これ何？自己流韓国風のお雑煮。卵がもっとふんわりとさせないといけないけれど、術を知らない．．．これに牛肉の代わりにあさりを入れて、しいたけと海苔の代わりにデパ地下で見かけた生海苔を入れて、上からごま油（韓国のこだわりごま油）と三つ葉を散らして出来上がり。トックの代わりに日本の伸びる餅。
うちの夫はこれが苦手。でもちゃんと２個食べてくれた。
トックの方が好きらしい。理由は伸びないから。
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